菊花茶是一种常见的中草药茶，其冲泡后不但具有清香的花香味和甘甜的口感，还有着一定的养生保健功能。而将新鲜的菊花进行加工制作成菊花茶，是一项需要一定技巧和经验的工艺。下面就让我们来探讨一下，刚摘下来的菊花怎么加工成菊花茶。
1. 菊花的挑选
菊花的新鲜程度直接关系到最终茶品的质量，因此在加工之前，首先要进行菊花的挑选。挑选时要选择色泽鲜艳，花瓣完整，没有受损的花朵。同时要检查是否有虫害，霉变等情况，以确保加工出的菊花茶品质优良。
2. 菊花的清洗
摘下的菊花需要进行清洗，以去除表面的杂质和尘土。清洗时可以先用清水浸泡一段时间，然后轻柔地用手洗净，最后用流动的清水冲洗干净，使菊花表面干净整洁。
3. 菊花的晾晒
清洗干净的菊花需要进行晾晒，将菊花摊开放在通风干燥的地方，避免阳光暴晒，以免影响菊花的颜色和香气。晾晒时间一般为3-5天，待菊花完全干燥后，即可进入下一步加工。
4. 菊花的烘焙
干燥后的菊花需要进行烘焙，烘焙的目的是让菊花内部的水分蒸发干净，同时也能够激发菊花自身的香气。烘焙的温度一般控制在40-50摄氏度，时间约为20-30分钟，直到菊花干燥香气四溢。
5. 菊花的包装
经过烘焙后的菊花需要进行包装，包装时要选择干燥、通风的环境，避免潮湿和异味的影响。通常采用密封包装或者罐装，以保持菊花茶的新鲜度和香气。
6. 菊花茶的保存
最后一步是将包装好的菊花茶进行保存，保存时要避免阳光直射和高温环境，选择通风干燥的地方存放，以延长菊花茶的保质期和保持其原有的风味。
通过上述的加工过程，我们可以将新鲜的菊花加工成香气四溢的菊花茶，让人们在品尝的也能够享受到菊花带来的健康益处。希望通过这些加工方法的介绍，能够让更多的人了解和喜爱菊花茶，从而真正感受到这种传统饮品的魅力。
